ドバイもちクッキーのブームがやや落ち着く中、韓国では新たなトレンドとして「冷凍グミ」が注目を集めています。

方法はシンプルで、複数の種類のグミを容器に入れて半日以上冷凍するだけ。よりパリパリした食感を楽しみたい場合は、24時間以上凍らせるのがおすすめとされています。

グミの種類によって、薄くてパリッと割れるタイプや、固くてもちっとしたタイプなど食感が異なるため、組み合わせ次第でさまざまな楽しみ方が可能です。噛んだときの音も特徴的で、SNSではASMR動画が多く投稿されています。

さらに最近では、グミをサイダーに浸してから凍らせる「琥珀糖グミ」も流行中。サイダーを吸収したグミが約2倍に膨らみ、シャリシャリとした独特の食感が生まれると話題です。

一方で「硬すぎる」「歯がしみる」「種類によって当たり外れがある」といった声もあり、楽しむ際には注意も必要とされています。